アーティチョーク

地中海沿岸原産。

「棘に注意」の注意書きを忘れずにつけておかないと、大ケガをします。

重量もあるし、棘は太いし、落ちてきたら、ケガします。

注意! 注意!

それでも、紫色の花色と太い茎がこの花の魅力ですね。インパクト大です。

外国では食用になるそうですが、日本では栽培環境が合わないらしく、食用にはならないようです。
食べるシーンは映画でしか見たことがありませんが、確か、蒸し焼きにしてました。

美味しい塩があればつまみになるかも。

ドライにするつもりで、水を入れない空のシリンダーに挿していたところ、
ある日、紫色の花が咲いた時がありました。
生命力も強い!